Как отразить в 1С продажу турпутевок по договору комиссии?

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста как вести правильно учет бухгалтерии турагенства (по Договору (С комитентом (принципалом) на продажу) Доход у нас складывается в 2-х случаях, 1)при продаже тура % от стоимости путевки; 2) % от оплаченной суммы оператору) при УСН (15%) в 1С:Предприятие 8.3 (8.3.10.2667) Бухгалтерии предприятия, редакция 3.0 (3.0.53.38) 
1) не могу найти в настройках рис 1, чтобы при поступлении"товаров,услуг , комиссии", отображался контрагент и " договор комитента" рис 2
2) при поступлении д/с по эквайрингу в операции "операция по платежной карте", учет авансов-доход комитента( если по рис 3 3 все понятно, то как быть рис 3 1 рис 3 2)
3) нужно ли делать документ реализация товаров и услуг, или это заменяет операции "передача товаров комитенту" и "отчет комитенту"
Заранее спасибо за помощь, т.к. я новичок очень сложно выбрать нужную информацию в просторах интернета.